70 rybích jídel /
"Sedmdesátka" přináší výběr receptů na rozmanitou úpravu ryb, a to i neobvyklým způsobem, např. platýz s pomeranči, filé "podhoubí", rybí filé na víně s burskými oříšky aj. Nalezneme zde i rady, jak ryby zabíjet, porcovat a zbavovat šupin, jak je uchovávat a jak je správně vařit,...
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Vydáno: |
Praha :
Merkur,
1971
|
| Vydání: | 1. vyd. |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| LEADER | 01329ma 2a2200277 454500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 4227400000007074 | ||
| 005 | 20221120145527.0 | ||
| 008 | 0621s1971----xr ---------u-------cze-d | ||
| 020 | |c 8.00 Kč | ||
| 040 | |a |e AACR2 |9 1 |b cze | ||
| 080 | |a 641.5 | ||
| 100 | 1 | |a Pohunková, Hana |4 aut |9 8502 | |
| 245 | 1 | 0 | |a 70 rybích jídel / |c [Autoři: ] Hana Pohunková, Drahomíra Novotná, Milan Pohunek ; Předml. : Markéta Zemanová ; Kresby: Květuše Kovářová |
| 250 | |a 1. vyd. | ||
| 260 | |a Praha : |b Merkur, |c 1971 | ||
| 300 | |a 91, [5] s. | ||
| 500 | |a 10000 výt. | ||
| 500 | |a Barev. fot. na obálce: S. Němec a O. Davidová | ||
| 520 | 2 | |a "Sedmdesátka" přináší výběr receptů na rozmanitou úpravu ryb, a to i neobvyklým způsobem, např. platýz s pomeranči, filé "podhoubí", rybí filé na víně s burskými oříšky aj. Nalezneme zde i rady, jak ryby zabíjet, porcovat a zbavovat šupin, jak je uchovávat a jak je správně vařit, aby neztratily vůni a chuť. | |
| 653 | |a Ryby |a předpisy kuchařské |a Kuchařky (knihy) | ||
| 700 | 1 | |a Novotná, Drahomíra |4 aut |9 8573 | |
| 700 | 1 | |a Pohunek, Milan |4 aut |9 8465 | |
| 910 | |a LIG502 | ||
| 942 | |c KN |6 _ | ||
| 999 | |c 10906 |d 10906 | ||
| 993 | |0 0 |1 422740012412 |4 0 |6 6415_ |7 0 |9 11985 |a 8.00 |b 0 |c 12412 |d 1999-06-21 |e 0 |f DOSP |g 641.5 |h 8.00 |l DOSP |r 2022-11-20 |t 5 |w 2022-11-20 |y KN | ||