Výroba nápojů z ovoce /
Praktická příručka informuje o výrobě různých druhů nápojů z běžného domácího ovoce. Seznamuje s technologickým postupem a potřebným zařízením pro výrobu ovocných nezkvašených šťáv a moštů, ovocných sirupů, vín, destilátů a lihovin. Při výkladu přihlíží k zachování nutriční a biologické hodnoty, k s...
Uloženo v:
Hlavní autor: | Uher, Jiří (Autor) |
---|---|
Médium: | Kniha |
Vydáno: |
Praha :
SNTL,
1975
|
Vydání: | 1. vyd. |
Edice: | Řada potrav
|
Témata: | |
Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Podobné jednotky
-
Ovocné a zeleninové nápoje /
Autor: Kott, Vladimír
Vydáno: (1985) -
100 a 1 ovocných pochoutek /
Autor: Straková, Anna
Vydáno: (1979) -
Výroba nábytku svépomocí /
Autor: Nengelken, Peter H.
Vydáno: (1990) -
Domácí likéry /
Autor: Gaigg, Walter
Vydáno: (1998) -
Receptury teplých a míšených nápojů /
Autor: Vlachová, Libuše
Vydáno: (1979)